Meeräsche tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	19 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	532 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	19 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	55 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	37 µg (123 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	37 µg	29 µg	–
Retinol	37 µg (123 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	36 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	134 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.275 µg (≈ 28 % NW) 28 %	3.393 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.608 µg (≈ 62 % NW) 62 %	8.419 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	206 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	460 µg (≈ 33 % NW) 33 %	365 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	4,3 µg (≈ 108 % NW) 108 %	3,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	560 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	444 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (124 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	3,10	2,46	–
Vitamin E	1.266 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.005 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.266,00	1.004,76	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,48 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,03	0,02	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,57	0,45	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,14 g	5 g
Natrium	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	58 mg	1.500 mg
Chlorid	206 mg (≈ 9 % NW) 9 %	163 mg	2.300 mg
Kalium	429 mg (≈ 11 % NW) 11 %	340 mg	4.000 mg
Calcium	66 mg (≈ 7 % NW) 7 %	52 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	26 mg	350 mg
Phosphor	244 mg (≈ 35 % NW) 35 %	194 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–
PRAL-Wert	10,2 mEq	8,1 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.594 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.265 µg	12.500 µg
Zink	900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	714 µg	8.500 µg
Kupfer	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg	3.500 µg
Fluorid	125 µg (≈ 3 % NW) 3 %	99 µg	3.800 µg
Iodid	309 µg (≈ 155 % NW) 155 %	245 µg	200 µg
Chrom	1,00	0,79	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.624 mg	9.225 mg	–
Isoleucin	1.294 mg (≈ 86 % NW) 86 %	1.027 mg	1.500 mg
Leucin	2.316 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.838 mg	2.925 mg
Lysin	2.422 mg (≈ 108 % NW) 108 %	1.922 mg	2.250 mg
Methionin	784 mg (≈ 101 % NW) 101 %	622 mg	780 mg
Phenylalanin	1.021 mg (≈ 329 % NW) 329 %	810 mg	310 mg
Threonin	1.211 mg (≈ 108 % NW) 108 %	961 mg	1.125 mg
Tryptophan	380 mg (≈ 127 % NW) 127 %	302 mg	300 mg
Tyrosin	879 mg (≈ 47 % NW) 47 %	698 mg	1.875 mg
Valin	1.472 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.168 mg	1.950 mg
Arginin	1.615 mg	1.282 mg	–
Histidin	724 mg (≈ 97 % NW) 97 %	575 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.841 mg	1.461 mg	–
Asparaginsäure	3.444 mg	2.733 mg	–
Cystein	368 mg (≈ 119 % NW) 119 %	292 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.121 mg	3.271 mg	–
Glycin	1.639 mg	1.301 mg	–
Prolin	938 mg	744 mg	–
Serin	1.128 mg	895 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.876,00 mg	3.076,19 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.046 mg	830 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	83 mg	66 mg	–
Pentadecansäure	65 mg	52 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	583 mg	463 mg	–
Heptadecansäure	38 mg	30 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	253 mg	201 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	14 mg	–
Decosansäure / Behensäure	6 mg	5 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	681 mg	540 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	158,00	125,40	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	324,00	257,14	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	19,00	15,08	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	180,00	142,86	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.248 mg	990 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	1,135 g	0,901 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	32,00	25,40	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	58,00	46,03	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	282,00	223,81	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	153,00	121,43	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	610,00	484,13	–
Omega 6 Fettsäuren	0,113 g	0,090 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	80,00	63,49	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	33,00	26,19	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	101 mg	80 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,10:1	0,10:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,10:1	0,10:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	1,0 g	–